夏天到了, 該來吃涼麵.

今天是英國夏日時間開始, 所以在凌晨一點撥鐘成兩點.
受到L 的影響, 看到阿基師的撇步, 可以用和風醬加芝麻醬就可以有涼麵醬了.
搞得我也很想吃涼麵. 可是我又沒有和風醬, 找找網路食譜,
看到這個一人份的涼麵醬料.除了黃瓜跟紅蘿蔔還有麵條沒有以外. 其他都可以搞定.
江氏涼麵英國版
材料:
[涼麵醬]
芝麻醬 15g,
花生醬 10g,
開水 35g,
烏醋 15g,
細砂糖 10g,
醬油 10g,
蒜頭 3瓣, 切蒜末.
鹽 1g,
香油 3g,
辣油 3g,
小黃瓜 30g,切絲.
紅蘿蔔 20g,切絲.

[麵條]
天使麵/黃麵 250g (這我改成用台灣帶來的經濟麵條)

江氏做法:
0.起水鍋, 水滾加兩匙鹽, 煮麵八分鐘, 過冷水, 旁邊納涼.
(我沒有加油拌勻一下, 現吃ㄇㄟ, 如果要冰起來吃三四天的話,就要拌一下油了)

1.蒜頭用成蒜泥,然後加鹽1g攪勻.旁邊備用.
2.芝麻醬15g用開水10g 攪和散開,
3.加花生醬10g跟開水10g 攪和散開,繼續拌勻.
4.加烏醋15g,細砂糖10g,醬油10g,蒜泥,香油3g,辣油3g,開水15g拌勻.
5.盛盤.

就算沒有黃瓜跟紅蘿蔔, 這個美味的涼麵醬還是太棒了.下次改量當作夏天每天的早餐好了.

Windsor Castle

今天小雨綿綿的, 在 R 的邀約下, 跟L 一起去 "物盡其用" 把Windsor Castle 年票再用一次.
是的! 物盡其用, 但是它只有被我用過兩次.

這一次的舊地重遊, 天氣比去年不優, 相機也沒有拿出來照幾張.
我不得不承認我真的比較希望旁邊是 B. :P

這一次多逛了一個畫室, 上次來的時候正在維修, 所以沒有看到.
有亨利八世跟他六個老婆. 跟一些達文西的畫作.

其他的東西沒有甚麼改變, 娃娃屋還是這麼迷人.
聖喬治教堂裡面的 250位半身天使拿著祈禱的卷軸. 這次看到了.
還以為L 跟我們(J & R) 看不到, 還跑去告訴他, L 果然有慧眼, 自己就有看到了.
這次聖喬治教堂裡面還有一些學生在做音樂表演的預演. 額外的收穫.

出發的時候經過Richmond. 這地方 B 有去過, 我到現在都還沒有去走過, 看來改天要去走一趟.

鮪魚丼 & 蝦丼

我這兩天做了鮪魚丼 & 蝦丼當早餐.

<材料>

醬油 2匙.

水 5匙.

糖 3匙.

洋蔥 1/4顆.

蔥 1根.

鮪魚 1罐. (剝殼蝦子 數尾)

蛋 1 顆.

海苔 1 片. (或者海苔絲也可以)

<作法>

1. 洋蔥切片.

2. 蔥切絲.

3. 海苔切絲.

4.

For 蝦丼:

準備熱水, 將蝦子放在碗裡, 用熱水沖, 放置兩分鐘, 蝦子就熟了.

然後依照自己喜歡的口感, 將蝦子切塊或者切片.

5. 將醬油, 水, 糖, 洋蔥片加入鍋中. 中火煮到洋蔥軟.

6. 加入鮪魚/蝦 (都是熟的, 不需要煮太久)

7. 加入蔥絲.

8. 加入蛋液. 蓋鍋, 大火 30秒.

9. 起鍋, 倒入飯碗.

10. 加海苔絲. 吃飯了...^^

加點七味粉, 味道更棒.

(圖?! 都下肚了)

黑胡椒鮪魚洋蔥玉米沙拉

寫完標題, 內容也寫完了.

最近又開始了自製早餐. 大概是大燕麥片吃太多了. 想換口味了.

<材料>

黑胡椒 適量.

鮪魚 1 罐.

洋蔥 1/4 個.

玉米粒 1 罐.

沙拉 60g.

<作法>

1. 洋蔥切粒, 跟玉米大小差不多.

2. 準備一個大碗, 將鮪魚倒下去, 用手或者湯匙切碎.

3. 加玉米攪拌

4. 加洋蔥攪拌

5. 加黑胡椒攪拌

6. 加沙拉攪拌

7. 試味道, 加鹽,糖,辣椒等.(option)

早上就烤麵包, 夾沙拉. 簡單方便

(圖?! 下次做的時候再補上了) :P

Lewisham

今天是第二次到Lewisham, 第一次是什麼時候呢?! 那是在2007 年的時候了.

想說天氣不好也是要出去逛一下的.

先搭車到 Elmers End 去, 然後北上到 Lewisham, 這個地方跟Croydon 的mall 也很像.

看了 Bhs, H&M, M&S, TK-Maxx, 一鎊書店跟 外面的Open Market.

買了兩本食譜, 一罐Marmalade,

中午吃了 Magic Corn, 一杯1.5鎊, 我挑了BBQ 口味的,

那個老闆就把蒸甜玉米粒放近咖啡保溫杯, 挑了一匙的BBQ powder 放進去,

然後像是泡沫紅茶店的小妹把咖啡保溫杯搖一搖, 然後倒進一個小杯子放個湯匙包個衛生紙就給我了.

好吃. 雖然不貴, 但是這真的是Magic Corn, 大約50 g 的玉米, 加點 Sauce 就可以賣 1.5鎊.

口味有原味, 起士, 墨西哥辣味, BBQ 味, 胡椒等大約十來種.

就好像看到了哇沙米香腸&巧克力香腸, 一種創意就可以賺錢了.

一種可以賺錢的魔法(Magic), 記憶中這東西在淡水老街好像有看過. 不過沒這麼貴.

後來回頭到 Elmers End 的Tesco Market 去買點食材, 順便看了一下玉米的價錢, 正在促銷綠大人的, 四罐165g 的賣2鎊, Magic Corn, 你真的是Magic.

不搞IT,我想 除了賣雞排, 來賣 Corn 也是不錯的.

出來Tesco, 乖乖! 天空開始下起了Light snow. 還是趕快回家吧, 下雪天還是乖乖待在家中比較好.

Swindon

林小米這次來英國, 特別商請米媽讓小米來當我的模特兒, 這下好玩了, 她居然用她的小食指摸我的鏡頭. 摸完還笑給我看... 小米, 看你這麼可愛, 下次可不行了唷.

Norway - Oslo

趁瑞典的 J 還沒有被遣送回台灣之前, 又去了瑞典一趟, J 這次有車車了.

UK 的E,E,R,J 連 SE的J, 共五人, 前往挪威, 緯度很高, 消費也很高的地方.

這個挪威的首都, 最有名的應該是這一座人生百態公園.(Vigeland Sculpture Park). 裡面有212座人體雕塑. 有男女老幼, 有小孩有老人, 全部都是裸體雕塑. 而這支百態柱更是涵蓋了人生的一切.

這邊的消費有多高呢? 高到我們會想吃麥當勞. Big MAC. Meal 要價 75挪威克朗. (約 NTD450). 這真的是很不可思議的消費, 這邊人平均年所得約8萬美金, 但是這樣的消費, 光"吃飯"可能就會吃掉他們 50%的薪資.

白飯分裝術

最近看到一個減重法, 叫做白飯分裝術. 也是單人料理的好幫手.

一次煮好一週的量, 3~5杯米, 煮好放涼, 100g約 110Kcal 的米飯,

依照卡路里適量包裝, 男性一人份 150g, 165Kcal 的包裝.

用保鮮膜將空氣排除, 不要壓, 包好裝進保鮮盒就可以丟冷凍了.

要吃的時候用電鍋蒸熱一下就好了.

Fring - Skype 視訊

Fring 是一個IM整合軟體, 自身也是 IM,

今天他剛剛發布了他整合了 Skype 的視訊在Fring , 可以在Nokia S60平台的手機上使用了.

未來還會幫Iphone, Windows Mobile更新

所以馬上替 N82 換個Fring 版本 Fring 4.0 , 跟 R 測試一下順便炫燿一下..:P

Wifi 的測試相當不錯, 但是 3G 的速度不是很適合這玩意.

但是如果有 3.5G 的訊號就還可以

http://blog.fring.com/tw/?p=1831

Victoria and Albert Museum

這是第二次來到V&A博物館, 發現這座世界鐘, 只要將地球儀的倫敦定位在哪一個時區, 然後就可以看其他地區的時間, 唯一的缺點是沒有日光節約時間的計算, 蠻不錯的設計. 簡單的邏輯就可以知道世界的時間.