夏天到了, 該來吃涼麵.

今天是英國夏日時間開始, 所以在凌晨一點撥鐘成兩點.
受到L 的影響, 看到阿基師的撇步, 可以用和風醬加芝麻醬就可以有涼麵醬了.
搞得我也很想吃涼麵. 可是我又沒有和風醬, 找找網路食譜,
看到這個一人份的涼麵醬料.除了黃瓜跟紅蘿蔔還有麵條沒有以外. 其他都可以搞定.
江氏涼麵英國版
材料:
[涼麵醬]
芝麻醬 15g,
花生醬 10g,
開水 35g,
烏醋 15g,
細砂糖 10g,
醬油 10g,
蒜頭 3瓣, 切蒜末.
鹽 1g,
香油 3g,
辣油 3g,
小黃瓜 30g,切絲.
紅蘿蔔 20g,切絲.

[麵條]
天使麵/黃麵 250g (這我改成用台灣帶來的經濟麵條)

江氏做法:
0.起水鍋, 水滾加兩匙鹽, 煮麵八分鐘, 過冷水, 旁邊納涼.
(我沒有加油拌勻一下, 現吃ㄇㄟ, 如果要冰起來吃三四天的話,就要拌一下油了)

1.蒜頭用成蒜泥,然後加鹽1g攪勻.旁邊備用.
2.芝麻醬15g用開水10g 攪和散開,
3.加花生醬10g跟開水10g 攪和散開,繼續拌勻.
4.加烏醋15g,細砂糖10g,醬油10g,蒜泥,香油3g,辣油3g,開水15g拌勻.
5.盛盤.

就算沒有黃瓜跟紅蘿蔔, 這個美味的涼麵醬還是太棒了.下次改量當作夏天每天的早餐好了.

Windsor Castle

今天小雨綿綿的, 在 R 的邀約下, 跟L 一起去 "物盡其用" 把Windsor Castle 年票再用一次.
是的! 物盡其用, 但是它只有被我用過兩次.

這一次的舊地重遊, 天氣比去年不優, 相機也沒有拿出來照幾張.
我不得不承認我真的比較希望旁邊是 B. :P

這一次多逛了一個畫室, 上次來的時候正在維修, 所以沒有看到.
有亨利八世跟他六個老婆. 跟一些達文西的畫作.

其他的東西沒有甚麼改變, 娃娃屋還是這麼迷人.
聖喬治教堂裡面的 250位半身天使拿著祈禱的卷軸. 這次看到了.
還以為L 跟我們(J & R) 看不到, 還跑去告訴他, L 果然有慧眼, 自己就有看到了.
這次聖喬治教堂裡面還有一些學生在做音樂表演的預演. 額外的收穫.

出發的時候經過Richmond. 這地方 B 有去過, 我到現在都還沒有去走過, 看來改天要去走一趟.