J.W. Teres 王.保加利亞餐廳

這是一家會鬧家庭革命的店, Bonita 說她曾經問我說要不要去吃, 我卻忘記當時我說不要去, 因為太貴了.

不過, 托Duff 的福, 我們有幸吃到這個全台唯一的保加利亞餐廳. 對了! 為了溫習一下"保"菜, 我們的菜都是"經典款", 多數前菜都是冷的, 可惜Lucia 不吃奶製品, 所以第一道冷湯就喝不到了, 不過這個"保"廚(他真的是保加利亞人唷!), 聽到美女不吃奶, 起士, 優格, 就很貼心的專為她做出沒有奶的菜唷. 

八道保菜加兩瓶half bottle 的保酒, 一個人要NT1,400左右, 吃飯時間很長, 我們吃了快3 hrs. 不過整個感覺很悠閒, 如果不是星期一的話, 應該會更棒, 很久沒到過英文對話的餐廳了, 感覺好像又回到英國一樣. 

不專業菜單

1.冷湯

2.生菜沙拉

3.魚

4. 燉魚

5. 番茄節瓜

6. 烤牛肉

7. 優格茄子

8. BBQ set.

都好吃. 尤其是跟好友們一起吃更好吃.

Rita, 我一直到寫subject 才發現, 這是妳的店耶...J.W.

[心得]A6全能筆記術

這本書的描述方式實在令我有點消化不良.
因為很多都是有龜毛症的感覺.
不過我喜歡裡面的一個觀念,
      所有事情應該一一記下, 然後忘掉, 將腦袋的主要工作專注在思考上.
在書店常看到很多XX術, 多數都是日本人寫的, 真的很耐人尋味,
這些作者總是在不規則裡面去尋出一套規則出來.
嗯, 說實在多數對我來說都很無趣, 或者翻兩下就看完了.
不過總是會有一兩點會讓我覺得可以好好想想.

食尚藝廊

托  Rita 之邀, 讓我們有一個美麗的口福.

沒有菜單的餐廳這幾年在宜蘭爆紅的, 原本要去"玻璃屋"的, 可是已經要訂位到明年去了.

所以如果已經確定會去吃的話, 趁早訂位卡實在, 假日差不多半年前就要訂了.

嗯! 為了吃, 這是一定要的啦.

言歸正傳, 我們還是來看看這一家"食尚藝廊", 這也是一家沒有菜單的餐廳, 訂好位, 報上人數,

就是等菜上了, 因為下車匆匆忙忙, 把相機放在車上了, 所以就用手機拍拍了.

真的很想把菜名記下來, 但是....只能口耳相傳的情況下,我只能跟你說, 我只記得這是甚麼東西..

來吧! 不專業菜單.

0. 開胃果汁-->裡面有果粒, 可以開胃

1. 生魚片-->有兩種很少吃到的魚片, 有不同的調味

2. 生菜沙拉..就生菜沙拉

3. 雞湯-->前湯

4. 炸蝦筆管麵包, 蝦蝦很酥脆, 下面有筆管麵, 用麵包裝起來.

5. 海鮮牛奶湯, 很好喝.

6. 很像德國豬腳的豬肉, 很好吃.

7. 辣炸蛄荖蝦, 就是有小龍蝦的感覺

8.開陽白菜, 我吃最少的一道菜

9. 味噌黑鯧, 很甜很好吃.

10. 水果, 

11. 甜湯

一人菜量 NT600, 聽說也是玻璃屋老闆開的, 如果玻璃屋訂不到, 這裡也是可以來看看的唷. 

Reopen

I have not wrote anything here for a long while. But I think it is time to restart to write something here. I like to write and I like to share my feeling with my friends. Also I need to pick up my camera to take some pictures. It is a beautiful world and everything is very interesting. After several rain days, it became to a nice day. Sunny and...rain again..

Andrea Bocelli - 安德烈波伽利

今晚是Bocelli 第二晚在台北小巨蛋演出, 我對該演出可以說是完全不懂.
但是Bonita 說想要看, 就開始看看他的資料, 在youtube 搜尋, 找到一首告別時刻, 有對唱的跟獨唱版, 我個人比較喜歡對唱的, 比較好聽.

演唱那天剛好是Bonita 生日, 趁機消費一下Bocelli, 跟Bonita 說因為她生日, 所以波兄要來唱歌給你聽.

演唱會真的很準時, 19:15 就關門放音樂了. 看到台上綠綠表演服裝的ESO的伴奏, , 讓我想到2007 在倫敦也看過他們演出,  心情有點不一樣, 在台下好好當觀眾的感覺真好. ^^

Bocelli 是位盲人歌手,  可是唱起歌來真的是了不起, 我只是一個外行人, 只是覺得好聽而已. Bonita 比較厲害, 聽得出來哪裡好哪裡不好...

中間還有一段Bocelli 表演唱歌彈鋼琴, 這真的要給他拍拍手了, 有眼睛都不會彈了, 這位盲眼人卻一邊唱一邊彈.

最後, 當我聽到告別時刻的前奏時, 心中湧出一種無法言喻的喜悅, 或許因為在演唱前就聽過了, 聽到現場的時候真的只有兩個字...感動.

Trafalgar square - London Design Festival 2010

Titanic

Film4 播著 Titanic. 大學時代的片子.
Jack & Rose. 每次看都還是很感動. 每次看都還是會想到海上求生.

You jump, I jump.

Mr and Mrs Smith

我喜歡這兩句.
I guess that's what happens in the end, you start thinking about the beginning.
The first time I saw you, I thought you looked like Christmas morning.

Tapas Fantasticas Wine Festival

今天去London Bridge 旁邊接近The Scoop 廣場旁的小綠地的Tapas Fantasticas Wine Festival, 花2鎊, 可以有 25ml 的sample 四杯.
因為四個sample 中有一款叫 Marques de Caceres的白酒比較好喝, R 喝了也覺得不錯, 於是R 想帶兩瓶走, 交易中, 老闆也給我們試喝了紅酒 Crianza 2006, 於是R 就說那我要一支, 我就說我要兩支, 老闆就說, 我喜歡你. 然後就裝了兩支白酒兩支紅酒給我們. ㄟ! 老闆, R 要兩支白的, 加一支紅的啦, 我要兩支紅的啦. 旁邊的夥計小姐都看不下去了, 趕快裝兩支給我, R 附錢的時候又追加一支白的, 說這下老闆應該比較喜歡她了!
後來討論, 可能老闆認為我跟R 是同路的, 所以R 喊說買一支, 我喊買兩支, 就說喜歡偶啦...哈, 可愛的老闆.

來介紹這支酒好了, Marques de Caceres 是西班牙皇家御用的酒廠,
基本上依照存放在橡木桶跟瓶中的長短, 酒等分三種. Grand Reserva ,Reserva 跟Crianza. 我們買的紅酒是Marques de Caceres Crianza 2006, 也就是第三等級, 這樣子就很好喝了, 那Grand Reserva 不就更棒了.

蔥油餅

出來混的, 總是要還的. 應 C 要求, 就再做了我覺得還不夠道地的蔥油餅.
可能還需要再研究研究一番才可以.

[食材]

1. 250g 強壯的麵粉
2. 150g 滾燙的熱水
3. 鹽巴
4. 胡椒粉
5. 油
6. 青蔥
7. Option - 芝麻.

[作法]

1. 將150g 的熱水慢慢加入 250g 的麵粉中, 攪拌成小麵團的樣子
2. 將小麵團搞成一個大麵團.
3. 蓋上濕紙巾 十分鐘.
4. 分成四等份.
5. 揉開成圓餅型.
6. 抹油抹鹽巴, 灑蔥.灑胡椒粉.
7. 捲起來.
8. 然後捆起來.壓平.
9. 要吃的時候桿平, 小火煎一煎就好

Ramen Seto

今天要去看BP 戶外大螢幕的芭蕾舞, L 就帶我去這家吃飯.
好吃的豬排飯, 兩層豬排配上濃郁的醬汁, 真的是非常好吃.

19 Kingly Street
London W1B 5PY

Billingsgate Market

這應該是倫敦最大的魚市場. 裡面各式海鮮都有.
各式魚類, 螃蟹, 蝦子, 竹笙, 扇貝等, 應有盡有.
唯一的問題是人家都是一盒一盒賣, 一打一打賣, 一尾鮭魚才15 鎊.
這麼便宜結果都沒有下手, 因為不知道怎麼煮, 不知道怎麼吃完它..
所以就只是觀光一下了.

ROYAL TATTOO 2010 @ Windsor Castle

Windsor Castle 是第三次來, 不過卻是第一次晚上來看這場Tattoo Show.
有英國陸軍, 海軍, 空軍, 蘇格蘭, 挪威的軍樂隊.
看到那個挪威的軍樂隊的表演讓我不禁想到北一女的儀隊.
現場表演穿插一些軍事戰鬥模擬, 真的是非常的震撼.

夜晚的Windsor Castle 也相當迷人, 沒有帶腳架來真的是有點遺憾.

A Midsummer Night's Dream@Shakespeare's Globe Theatre

晚上跟同事去看這場仲夏夜之夢, 只能說.沒有好好研究功課就去看戲真的是鴨子聽雷.
既然聽不太懂, 至少還看得懂一些. 加上回家網路複習劇情, 終於串接起來. ^^ .
英文真的還是得好好磨一下, 要不然要了解這些大作還真的不是很容易

Ip Man 2

下午跟牙醫叔叔打過照面後, 就跟珊珊去老虎城看葉問第二集, 我沒看過第一集, 所以我也不知道好不好看. 但是故事內容跟武打電影似乎都很類似, 或許香港的武打電影的故事都是承接這個來的, 所以在心中默默做著我的副導, 劇情模式還真的跟我想的差不多..武打畫面不錯看, 但是情節張力不佳, 跟心中預期差太多. 看太多武打片的關係嗎?! 或許吧. 總觀來說, 等DVD 出來再看就好了.

綠色博覽會

珊珊說想要去看綠色博覽會, 所以這次安排了綠博會兩日遊,
早上搭了高鐵加上北迴到羅東, 租了輛摩托車去綠博會.
裡面有很多鄉村展覽主題, 我蠻喜歡腳踏車館, 裡面有很多小摺, 還有一些電動概念車.
也有環境主題, 跟一些表演.

不知道為什麼, 覺得這個博覽會是設計給小朋友來參觀的, 可能遇到很多小朋友來參觀的關係吧.
一堆小朋友們, 來看看所有的主題, 蓋蓋紀念章, 還有舞蹈跟魔術秀. 我們也是小朋友, ㄟ..大了一點..^^.

下午時間還早, 我們也到了冬山河一趟, 看看人家在划西式划船, 冬山河還是夏天來玩水最好玩.

晚上則是到珊珊推薦的羅東夜市吃飯, 我們吃了好吃的藥燉羊肉湯, 滷肉飯, 潤餅, 包心粉圓還有郵局旁的三星蔥油餅, 那個真的很有料, 也很好吃.

回頭去買雙園肉紙, 跟金少爺花生糖, 宜蘭名產還蠻多的, 這兩樣很多人都有買過.

第二天我們北上台北去逛一下百貨公司, 找一下Wii 的遊戲,
找到了我想要玩的海賊王.無限巡航2.
吃了很久沒吃到的吉野家.點完才發現...牛肉來自:美國.@_@
還是很好吃啦. ^^

Iron Man 2

今天跟珊珊去老虎城看鋼鐵人第二集, 我從以前就非常喜歡看科幻片, 這一片有很多我喜歡的元素放進去了. 我蠻喜歡幾個段落, 一個是摩洛哥賽車場, 去年在F1 上面看到的摩洛哥賽車場, 也在鋼鐵人出現了, 或許有一天應該去拜訪一下. 還有最後黑人飛官發射"前妻", 那威力真是棒丫. 射出去就....沒事. XD. 總觀來看, 蠻值得一看的科幻片.

夏天到了, 該來吃涼麵.

今天是英國夏日時間開始, 所以在凌晨一點撥鐘成兩點.
受到L 的影響, 看到阿基師的撇步, 可以用和風醬加芝麻醬就可以有涼麵醬了.
搞得我也很想吃涼麵. 可是我又沒有和風醬, 找找網路食譜,
看到這個一人份的涼麵醬料.除了黃瓜跟紅蘿蔔還有麵條沒有以外. 其他都可以搞定.
江氏涼麵英國版
材料:
[涼麵醬]
芝麻醬 15g,
花生醬 10g,
開水 35g,
烏醋 15g,
細砂糖 10g,
醬油 10g,
蒜頭 3瓣, 切蒜末.
鹽 1g,
香油 3g,
辣油 3g,
小黃瓜 30g,切絲.
紅蘿蔔 20g,切絲.

[麵條]
天使麵/黃麵 250g (這我改成用台灣帶來的經濟麵條)

江氏做法:
0.起水鍋, 水滾加兩匙鹽, 煮麵八分鐘, 過冷水, 旁邊納涼.
(我沒有加油拌勻一下, 現吃ㄇㄟ, 如果要冰起來吃三四天的話,就要拌一下油了)

1.蒜頭用成蒜泥,然後加鹽1g攪勻.旁邊備用.
2.芝麻醬15g用開水10g 攪和散開,
3.加花生醬10g跟開水10g 攪和散開,繼續拌勻.
4.加烏醋15g,細砂糖10g,醬油10g,蒜泥,香油3g,辣油3g,開水15g拌勻.
5.盛盤.

就算沒有黃瓜跟紅蘿蔔, 這個美味的涼麵醬還是太棒了.下次改量當作夏天每天的早餐好了.

Windsor Castle

今天小雨綿綿的, 在 R 的邀約下, 跟L 一起去 "物盡其用" 把Windsor Castle 年票再用一次.
是的! 物盡其用, 但是它只有被我用過兩次.

這一次的舊地重遊, 天氣比去年不優, 相機也沒有拿出來照幾張.
我不得不承認我真的比較希望旁邊是 B. :P

這一次多逛了一個畫室, 上次來的時候正在維修, 所以沒有看到.
有亨利八世跟他六個老婆. 跟一些達文西的畫作.

其他的東西沒有甚麼改變, 娃娃屋還是這麼迷人.
聖喬治教堂裡面的 250位半身天使拿著祈禱的卷軸. 這次看到了.
還以為L 跟我們(J & R) 看不到, 還跑去告訴他, L 果然有慧眼, 自己就有看到了.
這次聖喬治教堂裡面還有一些學生在做音樂表演的預演. 額外的收穫.

出發的時候經過Richmond. 這地方 B 有去過, 我到現在都還沒有去走過, 看來改天要去走一趟.

鮪魚丼 & 蝦丼

我這兩天做了鮪魚丼 & 蝦丼當早餐.

<材料>

醬油 2匙.

水 5匙.

糖 3匙.

洋蔥 1/4顆.

蔥 1根.

鮪魚 1罐. (剝殼蝦子 數尾)

蛋 1 顆.

海苔 1 片. (或者海苔絲也可以)

<作法>

1. 洋蔥切片.

2. 蔥切絲.

3. 海苔切絲.

4.

For 蝦丼:

準備熱水, 將蝦子放在碗裡, 用熱水沖, 放置兩分鐘, 蝦子就熟了.

然後依照自己喜歡的口感, 將蝦子切塊或者切片.

5. 將醬油, 水, 糖, 洋蔥片加入鍋中. 中火煮到洋蔥軟.

6. 加入鮪魚/蝦 (都是熟的, 不需要煮太久)

7. 加入蔥絲.

8. 加入蛋液. 蓋鍋, 大火 30秒.

9. 起鍋, 倒入飯碗.

10. 加海苔絲. 吃飯了...^^

加點七味粉, 味道更棒.

(圖?! 都下肚了)