失敗的煎餃

話說米媽很高興的貼了一封關於冷凍水餃煎出好吃煎餃的信件.

http://www.ytower.com.tw/movie/view.asp?movieid=19

今天又剛好有訂了水餃, 當然今晚就是煎餃大餐了.

1. 預熱至60~70度, 這沒問題.

2. 放油, 這也沒問題.

3. 關小火, 排水餃, 這也沒問題.

4. 加水至水餃一半高度, 這也沒問題 .

5. 蓋鍋蓋. 等十五分鐘水煮乾. 這也沒問題

6. 開大火, 這就有問題了, 今晚的煎餃有點黑就是因為大火, 老師根本沒說要開大火...

自作聰明...~_~

7. 起鍋....小黑餃數枚...U_U

沒看影音檔, 只看文字說明就是這樣了...沒有圖, 因為太慘了, 明天再來試試看吧. ^^